Il Pane sardo

Pane Carasau (o "Carta da musica" o "Carta musica")
Civrargiu
Coccoi (o "Pani di tricu")
Costeddas
Còzzula
Focaccia sarda
Fresa
Lottura
Mazzamurru
Pane campidanese
Pane cotto
Pane di Ozieri
Pan 'e gerdas (o "Pane di ciccioli")
Pan 'e scetti
Pan 'e simbula
Pane frattau
Pane guttiau (sgocciolato)
Pistokku
Spianata (o "Ispianada" o "Spianadas")
Tunda (o "Tundus")
Zikki

Pasta fresca e dolci sardi

Busa (o "Maccarones de busa")
Ciciones (gnocchi)
Culingionis (o "Culurgiones" o "Culurzones") de casu
Culingionis de patata
Culingionis de ricotta
Imapanatas (o "Impanadas" o "Panadas")
Lasagne alla Nora
Maccarones
Malloreddus
Pasta al sugo di carne
Pasta corta ("Ciuccionis")
Simbula ("Semola") fritta

Acciuleddi (o "Tortiglioncini" o "Treccine")
Biscotti
Culurgjones (o "Culingionis")
Mustazzoleddus
Papassinas
Pirichittus
Sebadas ( o "Seadas")
Trigu Cottu ( o "Grano cotto")